miércoles, 26 de junio de 2013

Esperando el verano...

Mientras esperamos la llegada del verano de verdad
y que los pequeños regalos lleguen a su destino...
 ...aún es tiempo de hacer un buen pan, esta vez, a mano. 

Ingredientes:
525 g. de harina
325 ml de agua
5 g. de sal
20 g. de harina
20 g. de aceite o mantequilla
25 g. de levadura fresca

Es un auténtico placer meter las manos en harina y amasar, ahora que la panificadora ha dicho basta.
Primero el agua tibia con el aceite y con la levadura diluida, poner poco a poco la harina, la sal y el azúcar, amasar bien y dejar reposar más de una hora hasta que doble el tamaño.  Sacar la masa, dar la forma y los cortes que nos gusten, se puede espolvorear con harina, con sal, con hierbas aromáticas, aceite.. y dejar otra vez reposar el tiempo que se desee hasta que decidamos hornear. Introducir los panes en frío.  


14 comentarios:

Geno dijo...

Bonitas labores y que buena pinta tiene el pan :-P

La Reyes dijo...

Hola! que trabajos mas monos y veraniegos, esta receta de pan tiene muy buena pinta, buen provecho, besicos, Reyes

NitaCeci Godel dijo...

MMM, qué buena pinta tiene el pan. Una de las cosas que hecho de menos de no tener una cocina grande es el horno, tenemos uno de quita y pon que es pequeño, muy pequeño... y ahí podemos hacer más bien poco.
¿Es un babero? Está precioso, tengo varios de ellos que compré en Toys´r us y son completamente blancos, a ver si me animo a decorarlos. Un saludo y ya mismo vacaciones! Que las disfrutes. Nos vemos/leemos pronto. Muak

chema dijo...

preciosos los barquitos bordados. qué rico tiene que estar ese pan, recién salido del horno calentito...

Cloti Montes dijo...

Ay, qué artista estás hecha que vales pa to y qué melancolía me ha dado ese pan. Todavía me acuerdo de los buenos ratos que echábamos en el pasado, ains.
Menos mal que los seguimos echando en el presente también.
Te quiero amiga
Bsss
Cloti

Pilar dijo...

Vaya pinta guapa que tienen esos regalitos¡ y el pan ni te cuento se me hace la boca agua imaginándolo recién salido del horno, hummm¡¡
Besos y feliz finde

Zamarat dijo...

Qué rico tiene que estar ese pan!!
Abrazo!

JULIA dijo...

Me gusta mucho ese babero con el barquito...tengo que hacer alguno para el nieto...voy cogiendo ideas...
y ese pan estará rico...rico, pero que pereza lo de amasar...es que la cocina no es lo mio..
un abrazo

Reyes "El telar de mi abuela" dijo...

Unas labores estupendas!!!!
Te felicito.
Besitos y feliz verano.

anele dijo...

Los baberos son una monada. ME encantan. Y me está entrando un hambre al ver el pan.... Me voy a desayunar ahora mismo.

Elia dijo...

Bien es una buena propuesta, me gusta meter las manos en la masa y luego de hornear, saborear tan rico pan,
gracias !!
y el trabajo es maravilloso^^

besos de julio

Conral dijo...

¡NUnca he hecho un pan! Debe de ser muy gratificante. Y seguro que estaba muy ricooooo.
Que tengas unas felices vacaciones.
Por aquí ya tenemos bastante calor.
Un abrazo

casitadefieltromont dijo...

que bonito y el pan que pinta mas buena¡¡besos

Marta dijo...

Unas labores muy bonitas y un pan riquisimo.
Feliz verano guapa.
Besitos