sábado, 23 de julio de 2011

Flanes rápidos de fruta


Esperanza en su blog puso un día la receta del Flan de manzana.
Es, como ella dice, superfácil y me animé a hacerlo enseguida. La verdad es que tiene razón, está rico y seguí paso a paso su receta.
Hace pocos días tenía que preparar abundantes postres para un grupo numeroso. Ni disponía de tiempo, ni quería poner el horno, quería algo ligero... así que me acordé de esta receta, pero decidí variar la fruta, probar nuevos sabores.
Primero hice un flan de naranja, con una mermelada que había hecho y no utilizaba, estaba demasiado espesa... así que en lugar de manzana....
Esta es la receta del flan de naranja:
3 huevos
2 cucharadas de mermelada (espesa)
2 cucharadas de azúcar
4 bizcochos pequeños
1 vaso de leche semidesnatada
Molde caramelizado, todos los ingredientes mezclados con la batidora y al microondas, 8 minutos. Dejar dentro unos minutos y desmoldar cuando esté frío.

También hice con melocotón, pero esta vez, pero fruta natural, lo mismo que con la manzana.
Como no tenía galletas a mano, puse bizcochos, de esos pequeños alargados... pero creo que sirve cualquier tipo de galleta o bizcocho, o incluso algún resto de bollería...
Flan de melocotón:

3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 melocotón grande triturado
1 vaso de leche semidesnatada
4 bizcochos pequeños
Caramelizar el molde, batir todos los ingredientes y poner 8 minutos al microondas.
La verdad es que puedes tener un postre rápido y vistoso en un momento. Se puede servir con helado. Ligero y agradable.

10 comentarios:

✿*゚¨゚✎Claudia Lis✄*゚¨゚✿ dijo...

Mi hijo ha caido rendido de apetito al ver esta foto, jejejej me exige que lo cocine a ver si me animo! gracias amiga

pizarrapilar dijo...

Hola guapa, tenia yo unos momentos para pensar y he llegado a tu blog, y la verdad me gusto el contenido, me identifico en muchas cosas contigo. Ya te conocia, pero hacia tiempo que no te visitaba, a ti ni a nadie de este mundo. Bueno, te voy a copiar la tarta de arroz con leche, voy a leer alguno de los libros que recomiendas y alguna cosa mas. Me encanta tu blog y el fondo de pantalla esta chulisimo. Un abrazo

momentoparapensar dijo...

Claudia Lis, pues haz feliz a tu hijo, anímate con la receta que es sencilla.
Gracias por tu visita.
Pilar, me alegro muchísimo de leerte, ya sé que has estado un poco "desaparecida" de la red. Espero que todo esté bien y que nos leeamos más veces.
Besicos.

Zamarat dijo...

Qué ricos!!
Cuando vuelva de las vacaciones pruebo a hacerlos, a ver qué tal. Abrazos!

Elia dijo...

P.F. qué buena pinta tiene... voy esta tarde a verte....

feliz semana

gracias por la recetita

eljardindemiduende

Helen dijo...

me alegro de que descubrieras un nuevo libro gracias al blog, por mi parte comentarte que me encantan los autores suecos, la escritura es sencilla y clara, pero mi favorita es Camilla Lackberg, aunque he de reconocer que Lars kepler no está nada mal.......por cierto un flan estupendo

momentoparapensar dijo...

Zamarat, supongo que estarás disfrutando de tus vacaciones.
Elia, no pasaste ayer a comer flan, te espero hoy.
Helen, tengo preparada una entrada de los libro de Camilla Lackberg, pero se publicará cuando yo esté en Estocolmo, si todo va bien...
Besicos.

Conral dijo...

Ayyy, habrá que intentarlo! Tiene una pintaestupenda. mañana compro los bizcochos, jeje.
Un abrazo
Conchi

momentoparapensar dijo...

Conchi, no lo dejes para mañana, que se pueden poner galletas, jajaja...
Besicos.

Libros Que Voy Leyendo dijo...

gracias a tu receta creo que me voy a asaltar la nevera... qué hambre me ha entrado! esta me la anoto para hacerla en cuanto pueda

Besos
Lourdes