Aunque va llegando el verano y las temperaturas empezarán a subir, no vamos a renunciar a tomar un buen café, si hace falta con hielo, acompañado de un buen trozo de bizcocho, que nos ayuda a reponer fuerzas y ánimos para acabar el trabajo con buena gana antes de vacaciones.
Este bizcocho de moka tiene un sabor exquisito y va ganando si se deja un poco reposar antes de comerlo.
Ingredientes:
1 Natilla de chocolate
2 huevos
275 g. de harina
200 g. de mantequilla
150 g. de azúcar
un sobre de levadura
10 g. de café soluble
25 ml de Baileys
La receta es del libro de La Cocinera, en ella lo hice con el programa 17.
Este bizcocho bicolor es de café y tuvo un éxito rotundo. No está mal descansar del chocolate aunque nos guste tanto. El sabor y la textura fueron estupendos.
4 Huevos
200 g. de harina
180 de azúcar
200 g. de mantequilla
1 sobre de levadura
15 g. de café soluble.
Poner el programa 17 (o amasar de forma tradicional) todos los ingredientes excepto el café.
Cuando finalice el amasado, sacar parte de la mezcla y añadir el café. Volver a incorporar la masa por los lados, teniendo cuidado de que no se mezcle del todo. Dejar que finalice el programa con el horneado.
8 comentarios:
El de la natilla de chocolate lo voy a probar en la chefo, me ha llamado, jeje
Bss
Cloti
QUÉ RICO P.F., ME ENCANTAN LOS BIZCOCHOS...
ME GUARDO TUS RECETAS CON TU PERMISO, MIL GRACIAS!!!
besos
eljardindemiduende
Cloti, pues si te llama, no le ignores, hazle caso, jajaja...
Elia, estos seguro que te gustan y no necesitas aquí permiso para nada. Estás en tu casa.
Besicos.
Yo lo que quiero es una pizza buaaaaaaaaaa
Aunque un trozo de tu bizcocho... no estaría mal :D
Kai, pues si hay que escribir apetitos, yo quiero tu tarta, sin duda ninguna.
Besicos.
Los dos deben ser pecado, pero un pecadillo de vez en cuando....
Besos
Qué ricos!! No sabría con cual quedarme.
Abrazos!
Consuelo, Zamarat: un pecadito a vuestra salud.
Besicos.
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