Regalo de Lavanda

Lavanda, que tiene un blog precioso: Esencia de Lavanda, me ha hecho el honor de regalarme este premio tan elegante.

"Muchas Gracias al blog amigable" viene con una leyenda:
- A través de esta etiqueta son recompensados los bloggers que transmiten valores culturales, éticos , literarios, personal etc. Que, en definitiva, demuestran su creatividad por el pensamiento vivo que se mantiene intacto y es una de sus cartas, entre las palabras y las imágenes. Estos sellos se crearon con la intención de promover el compañerismo entre los bloggers, una forma de mostrar cariño y reconocimiento del trabajo que agrega valor a la Webs de buenos modales que cualquier persona que recibe el premio!

Hay que seguir algunas reglas :
1- Ver imagen distintiva
2- El punto en el blog por el cual recibió el premio
3- Elegir un número de personas de su elección y un blog para cada persona elegida para ofrecer la modalidad "Premium Muchas Gracias al blog amigable".

Les ofrezco este regalo a estos blogs, aunque algunos quizá ya lo hayan recibido:
La casa de Cloti
Don Camilo y Caldereta
Sueños que despiertan
Un huequito pa mis cosas
A la deriva
El blog de Amparo

UNA CAJA

Cuando ví la bandeja a prueba de lluvia y la Caja divertida en el blog de Conral, le dije que le copiaría la idea.
Estos días de vacaciones en casa, no sabes qué hacer a veces, pero empezar algo muy laborioso cuando estás a punto de irte y con otros muchos planes en la cabeza, es imposible o no recomendable. Vas poniendo orden por los armarios, y aunque los secadores, planchas de pelo, cepillos... tienen su hueco en el armario, se me ocurrió decorar la caja. Una blusa que no me decidía a desechar... una caja que así estará más fuerte... Manos a la obra. POR FAVOR: no fijarse en las arruguitas, las burbujitas... otra vez lo haré mejor...El borde son tiras de papel de regalo bien encoladas y pegadas.
Siguiendo las indicaciones de Conral, primero encolar, empapelar bien para que esté más fuerte... Después forrar, encolando bien. Ella lo explica paso a paso y parece tan fácil...
La verdad es que me sirvió para distraerme un poco, ocupar algún rato tonto de esos de estar sóla por casa y desocupada...y también como dice ella, tienes en la mente aprender una técnica que luego puedes aprovechar en la escuela. Lo del reciclaje es una de las manualidades que hay que aprender por obligación.

Nadie tiene la culpa

Cada vez que un accidente se lleva la vida de una persona cercana o simplemente conocida, ves de cara la desgracia y el horror que supone la pérdida. La sientes como una puñalada terrible y te pones enferma sólo de pensar en estar en el lugar de la familia y de pensar en la pobre víctima, en lo mejor de la vida que ya ha llegado a su fin.
Este blog se alimenta de mis reflexiones y la necesidad de comunicarlas, aunque últimamente intento contar cosas dulces y bellas, no puedo evitar traladar aquí algunas de las ideas y sentimientos que ahora, inevitablemente, son tristes.
El otro día la maldita balanza de la suerte se inclinó al lado equivocado y un accidente de tráfico se llevó la vida de un joven. No puedo dejar de pensar en él, pero sobre todo en su madre. Y como todos tenemos recuerdos y penas que nunca nos dejan, no puedo dejar de recordar otra madre que perdió a su hijita demasiado pronto y en otro tipo de accidente más terrible aún: un incendio.

No hay culpables. Nadie tiene la culpa.
Si hubiese estado... si no hubiera ido... si no hubiera...
Un accidente así es imprevisible e inevitable. ¿Cómo sabiendo lo que iba a suceder iban a hacerse así las cosas?

Caja de haya. Caja de alas de mariposa blanca y negra.
Madre acompañada en el cementerio de la cruz, besos, abrazos, apretones, palabras, caricias... Madre en el cementerio de la media luna, sóla, sin abrazos, sin palabras, sin apoyos.
Desgarradas por el mismo dolor: Mi hijo. Mi hija.
Mi hijo qué guapo era, qué bueno, ¿verdad?, qué cariñoso... Palabras que brotan sin cesar. Palabras y dolor. No sé si sabe aún que ya no está...
Mi hijita. No hay palabras. No hay voz. No hay idioma. No hay expresión. Sólo dolor.
Madre de aquí. Madre de allá. La misma soledad, el mismo duelo, el mismo desamparo.
Valientes a la fuerza. Aunque el terrible destino se les lleva algo tan querido, la vida y los que quedan les exigen ser fuertes y valientes.
No quiero ser esa madre. No quiero ese dolor.
No, esa pena no.

Tartas vistosas

TARTA DE MOJITO
En el blog de Elenna Cocina-Arte está la receta que adaptó Isita y publicó en el foro Tecnopuchero como una receta baja en calorías.
Yo la hice a la manera tradicional, siguiendo las pautas que ellas mismas proponen con algunos cambios.
Para la base, 150 gramos de galletas oreo, 20 gramos de queso de untar ligth y un chorrito de ron.
Para la capa intermedia, usé 1 sobre de gelatina de limón, 300 gr. de queso de untar ligero, zumo y ralladura de 1 lima, no le puse azúcar porque lleva azúcar el sobre de gelatina. Previamente había puesto a hervir 1 vaso de agua, 1/2 vaso de ron y unas hojas de hierbabuena con el que se elabora la mezcla. Como me parecía que iba a quedar fina, improvisé añadiendo un sobre de cuajada y otro vaso de líquido, mezclándolo todo.
La próxima vez que la haga, no pondré a hervir el ron, que se pierde el sabor... quizá sea mejor añadir un chorrito a la mezcla, como en la base.
Para la capa superior, 1 sobre gelatina de limón, 1/2 litro de agua, colorante verde y unas rodajas de lima para decorar.
Esta tarta la hice para celebrar el cumpleaños de mi marido y como este blog va a servir un poco de mi memoria, voy a colocar la tarta 3 chocolates que hice el año pasado. La receta me la dió una amiga y cogí ideas del foro Tecnopuchero, pero hay muchas recetas por la red, todas son parecidas y está muy rica.

TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES

150 grs de chocolate negro
150 grs de chocolate con leche
150 grs de chocolate blanco
150 grs de azúcar
750 ml de nata de montar
750 ml de leche
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas María
60 grs de mantequilla o margarina

Elaborar una masa con las galletas y la margarina con la que se forra la base de un molde desmontable (tapar bien las juntas). Meter en la nevera para que se endurezca.
Poner a calentar en un cazo el chocolate negro, 100 grs de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada. Remover mientras se calienta, hasta el punto de ebullición. Volcar sobre la base de galleta.
Repetir el proceso con el chocolate con leche (pero añadiendo 50 gr de azucar), y echar por encima del negro, el cual ya habrá cuajado lo suficiente (verter con despacio para que no se haga un agujero, también se puede rayar con un tenedor para que sobre la superficie rugosa no resbale la capa siguiente)
Repetir el proceso con el chocolate blanco (sin añadir azucar)
Dejar cuajar, sin moverlo, una hora aproximadamente. Meter en la nevera, hasta el día siguiente (hacer de un día para otro) Es importante esperar a que una capa esté bien cuajada antes de poner la siguiente.

Con ganchillo

En el foro Tecnopuchero, en el que participo, a veces hacemos juegos y adivinanzas. Claro, después de ganar o acertar, hay premio. Lorena me encontró en una fotografía en la que se veían muchas personas y por eso le envié este premio. En el foro he visto que lo más valorado es hacer algo con tus manos y una vez más ha sido motivo para volver a coger el ganchillo, algo que me gusta mucho y es sencillo...
Una funda de abanico, que ahora usamos bastante y así no se estropea por el bolso...

Más lectura

Cloti, en su blog, hace una reseña y comentarios tan completos de este libro, Dime quien soy, de Julia Navarro, que poco puedo añadir, por eso voy a referirme a su lectura sólo en términos de mis impresiones personales. Me ha gustado mucho más que La Hermandad de la Sábana Santa, desde luego, y he encontrado cierto paralelismo entre éste y otro que he leído hace poco, El tiempo entre costuras de María Dueñas. Tiene en común el protagonismo de dos mujeres que se dejan seducir y abandonan su familia para vivir y sufrir terribles pesares y aventuras.
Me gusta que sean protagonistas femeninas. El amor, la locura, la inocencia, la pena, la valentía, la constancia, la capacidad de sufrir, la entrega... Todo reunido en estos personajes.
Mientras lo leía, también he recordado otro libro, El tiempo escondido, de Joaquín M. Barrero. También se trata de investigar en el pasado, un suceso anterior incluso a la Guerra Civil, en el que aparece la figura de una mujer también sufridora y da una visión de la historia reciente de España, como los anteriores, vista desde lo doméstico y lo cotidiano, no desde el campo de batalla.
Tiene además una intriga que te mantiene con el interés hasta el final.
Recuerdo ese libro, lo leímos mi padre y yo. También lo leyó mi viajero despistado y se quedó en un avión, no sé si de ida o de vuelta del otro lado del Atlántico. Así que no siguió la ruta cercana de préstamo, sino que sin quererlo se convirtió en un Bookcrossing. Me gustaría saber si el personal de la compañía aérea lo recogió y lo leyó o si un viajero se lo encontró y le sirvió para distraerse en las largas horas de vuelo.

Mi orquídea

Creo que se merece una entrada. No es una maravilla de colorido. Es así de discreta, todo suavidad y claridad... Es la tercera orquídea que me regalan, (yo siempre he desconfiado de mi propia capacidad de cuidarlas) pero está claro que los demás me han visto capaz. Y aquí está. A la tercera va la vencida. Después de ver morir las anteriores, ésta ha florecido por segunda vez, y desde febrero me hace compañía, o yo le hago a ella, no sé...
Porque la verdad es que le he dedicado algún mimo que otro.
He tenido paciencia de dejar secar casi las raíces antes de regar. Dejar escurrir después del riego, sin que le quede agua en la base. No transplantar, tenerla en el recipiente transparente dentro de un bol de cristal, para que le llegue la luz. Pulverizar las hojas con spray de agua clara de vez en cuando. Poner a su lado algunas veces un jarrón con otra flor (por lo de tener humedad al lado...) e incluso ponerla un rato en el baño después de las duchas mañaneras para que se dé el placer de disfrutar del vapor que queda. Después de estos cuidados, me lo ha agradecido, está claro.
Cuando mi niño guapo de ojos azules me la regaló (antiguo alumno, un tesoro que no olvidaré) le dije: a ver si sé cuidarla, que tengo muy mala mano... Antes de acabar el curso fui en su busca para decirle lo bonita que estaba. Me lo he propuesto y ha salido adelante. Aprendemos esa lección los dos. No lo olvides, hasta lo que parece imposible a veces, se puede conseguir.

TARTA DE QUESO

Hay muchas recetas de tartas de queso, con distintos ingredientes, se pueden hacer de forma tradicional o con máquinas. Luego los resultados son diferentes, distintos sabores, distintas texturas... Yo quería hacerla en La Cocinera, porque ahora encender el horno no me agrada, con este calor y además lo amasa y hornea mientras yo hago otras cosas.
Un blog que a veces consulto, Agridulcediario, de mi amiga Glenda, tiene esta receta

INGREDIENTES
1 tarrina de queso tipo Philadelphia
3 huevos medianos
1 yogurt natural
1 medida yogurt de azúcar
1 medida yogurt de harina
1 medida yogurt de leche
1 brick pequeño de nata líquida
El resultado es excelente, muy fina y sabrosa, con mermelada de cereza que también he hecho en La Cocinera. Hay que poner el programa 17, punto máximo.