lunes, 28 de marzo de 2011

Los japoneses


Con los acontecimientos de los últimos días, todos andamos con una parte de nuestra cabeza y de nuestro corazón en este país que tanto está sufriendo: Japón.
A lo largo de la historia hemos tenido informaciones y percepciones diferentes del pueblo japonés, todo depende del lado desde el que se miran las cosas... pero este desastre nos ha unido a todos en un sentimiento de solidaridad, de preocupación, de pena, de compasión...
Yo no hago más que acordarme de los japoneses que he tenido ocasión de conocer. Una japonesa muy simpática que vino a Zaragoza coincidiendo con las Fiestas del Pilar y quedó impresionada de ver las charangas, los cabezudos, los bares de vinos y tapas...
Pero sobre todo me acuerdo de un grupo con los que me tocó compartir unos días de visita de carácter educativo a varios centros docentes y también una cena de despedida inolvidable.
¿Qué habrá sido de ellos? ¿Estarán bien? La mayoría eran de Niigata.
Nos demostraron ser personas cariñosas, entrañables, cultas y por supuesto, muy educadas...Nos impresionaron sus ganas de aprender, de dibujar, de apuntar, de preguntar sobre todo lo que aquí hacíamos...
Nos ofrecieron una muestra de lo mejor de su cultura y tradiciones a la vez que se preocuparon y prepararon concienzudamente aspectos de la nuestra, ya que hasta canciones de nuestro folklore se habían aprendido para cantarnos...
Guardo una caja llena de recuerdos. La guardé tan alta, porque mis hijos eran muy pequeños, que sólo muy de vez en cuando la bajo para mirar su contenido. Aprendimos origami con unos papeles maravillosos que nos regalaron, pero con todo el cuidado del mundo para que nada se deteriore. Ahí están también mis grullas.
Como este blog es mi memoria, dejo constancia de que nos impresionó su gratitud y su delicadeza. Cuando coincido con personas que también estuvieron allí, recordamos aquellos días, pero sobre todo la cena de despedida. Con cuatro palabras de inglés, otras cuatro de español y no sé si dos o tres de japonés, llegamos a establecer una comunicación entrañable.
No puedo evitar emocionarme cuando veo la foto de los hijos que uno de ellos se empeñó en dejarme. Espero, de verdad, que estén bien. Y si ha ocurrido lo peor, espero que nos hayan dejado sin sufrimiento.
Nuestro corazón está con ellos.

lunes, 21 de marzo de 2011

Labores y más


Hoy han llegado las instrucciones para el segundo elemento del nuevo SAL en que ando metida. Es algo diferente que une manualidad y labor y me encanta el resultado ya que confieso, lo comencé dudando de los resultados. Después de unas instrucciones maravillosas de las amigas de Aquí está la Sal, mi primera producción es ésta:

Esta fue la gran variedad de labores con las que participamos en el Trabajamos juntas deAmigas Creativas. El objetivo era renovar la cocina.

Estas y otras pequeñas labores que surgen de ideas del mismo foro, además de resultarme entretenidas, me permiten obsequiar a mis amigas y así compartimos algo más que los ratos de internet.

martes, 15 de marzo de 2011

Dos libros más

Los ojos amarillos de los cocodrilos, de Katherine Pancol. Me dejaron este libro a principios de este año y lo leí muy a gusto. Es fácil encariñarse e identificarse con la protagonista: la buena, claro. Porque en este libro hay buenas, malas, buenos y malos. También hay personajes sorprendentes. Soy de las personas que piensan que no hay nadie malo. No sé cuándo voy a asumir la terrible realidad de que sí, que hay malos. No he debido madurar todavía lo suficiente. En esta novela hay buenos de los de verdad, de los que cotidianamente decimos que son tontos... y malos que lo son porque nadie les ha enseñado a ser buenos, que en el fondo sufren muchísimo. Pero también hay malos rematadamente malos sin remedio, y si lo dudan, lean la siguiente:

En cuanto pude, leí El vals lento de las tortugas, la historia que continúa. Me ha gustado más que el primero y la verdad es que me enganchó. Hay sorpresas, y como les digo a las amigas que no lo han leído aún... no voy a decir ni pío...pero desde luego, me lo he pasado bien leyéndolo.
Me gusta leer novelas de autores europeos. Me ha encantado pasear por París y por Londres también un poquito. Los personajes tanto protagonistas como secundarios no tienen desperdicio. Algunos nos los encontramos todos los días por el barrio y otros son tan peculiares que es difícil tropezar con uno igual...Y los malos, ¡ay, los malos!. Aún añadiría que sin lugar a dudas están enfermos. Si no, ¿cómo se pueden llegar a cometer semejantes atrocidades?

martes, 8 de marzo de 2011

Pan de orégano

Voy experimentando con los panes y éste es uno de los que he repetido, lo publico aquí porque es una forma de no olvidarme de hacerlo alguna vez más...
Ingredientes:
500 g. de harina de fuerza
15 g. de levadura fresca
250 ml de agua
30 ml de aceite de oliva
una pizca de sal
orégano y un poquito de ajo y perejil molidos (pongo muy poquito, pero hay que atreverse a poner más, que tiene un sabor muy rico)
En mi Cocinera, programa 3.
Si se quieren hacer panecillos, pausar el programa cuando empieza a hornear, sacar la masa de la cubeta, dar forma y colocar en las bandejas para hornear.

martes, 1 de marzo de 2011

Otra forma de leer


Hace poquito que me llegó un regalo inesperado. Mientras yo me debatía en la conveniencia o no de comprar un e-book, llegó este regalo a casa, que en realidad no iba dirigido a mí, pero del que sin ningún miramiento me he apropiado. Si hace falta se lo presto algún ratito, pero es mío, sin ninguna duda.
Mi amiga Elena me prestó El club de los viernes de Kate Jakobs, y ahora he tenido oportunidad de leer El club de los viernes se reúne de nuevo con mi nuevo aparato.
Es como el primero, una novela fácil de leer, con una historia sencilla, un poco sensiblera, aunque a veces sienta muy bien leer esas novelas que sin duda te recuerdan situaciones conocidas, incluso vividas y te ayudan a recordar y reflexionar sin demasiado dramatismo. El punto de cohesión del grupo de amigas deja de ser la labor puesto que ya hay un sentimiento de cariño que las une aunque sigue dominando sobre todo el sentimiento de necesidad. Necesidad de compañia, de consejo, de afecto, de apoyo...
Parte del grupo se vuelve viajero, por lo que algunos capítulos transcurren en Italia.
Al avanzar en la lectura ha ido ganando el interés por el desenlace e inevitablemente, mi facilidad de empatizar con los protagonistas me hace olvidar los "repasos" de la novela anterior que a veces llegan a hacerse pesados. Es una pena que algunas segundas partes te repitan tanto de las primeras...
En esta novela no hay buenos ni malos, eso también es un tanto a su favor. Se muestran las protagonistas con sus defectos e imperfecciones y eso siempre es de agradecer.
Ya estoy leyendo la segunda parte de otra novela "de mujeres", también en mi e-book y ésta francamente, me está enganchando, pero eso lo dejo para otra entrada, que no quiero quitar portagonismo a mi artilugio electrónico, que además sirve de vídeo, radio, marco de fotos, mp3... en fin, una maravilla.
Si acabarán teniendo razón mis hijos cuando me dicen que soy una friki con tanta maquinita para todo...

jueves, 24 de febrero de 2011

El derecho a la vida


Los miércoles llevo a mi aula el periódico. Muchos miércoles repasamos por encima las noticias... Muchos miércoles las noticias son desoladoras y paso deprisa las páginas, así que nos fijamos en los pasatiempos, en los deportes, en los anuncios...Cuando hay algo interesante de verdad, hacemos una ficha. Taller de prensa. En Heraldo de Aragón ayer había una noticia de Camille. El oso de los Pirineos al que llevan un año sin ver. No hay rastro. Mis alumnos se interesan y se conmueven con esas noticias de animales. ¿Qué le habrá pasado? ¿Estará en una cueva? ¿Se habrá muerto porque era muy viejo?
Después de leer y comentar la noticia, mis alumnos sintetizan: Los osos están en peligro. Sólo quedan 19.
Y a continuación añaden: Hay que cuidarlos.
Me encanta su capacidad de asimilar las noticias y su clara visión esperanzadora de lo que hay que hacer: cuidarlos.
Ayer había noticias trágicas de verdad. Asusta la situación que se está viviendo en algunos países. ¿Cómo decirles a mis niños que el género humano también está en continuo peligro y que no sabemos cuidarnos sino todo lo contrario? Es terrible, es imposible digerir los dramas humanos de los que cada día tenemos conocimiento. La impasibilidad de algunos gobernantes, la locura de otros... los intereses políticos y económicos... La violencia de género, la pobreza...
Si Camille ha dejado de vivir, si los osos lo tienen cada vez más difícil... tenemos que tener cuidado. Pero no me gustaría que mis alumnos llegaran a mayores sin desarrollar la sensibilidad hacia el género humano. No tienen edad para que yo les hable de esos dramas... pero en algún momento en su larga trayectoria educativa tenemos que trabajar de verdad los valores de respeto sobre todo a la vida humana. El derecho a la vida, a una vida digna, es lo fundamental.

viernes, 18 de febrero de 2011

Tareas pendientes 2


Hace mucho que me había gustado el diseño que vi en este blog de Barbi y cuando las Amigas Creativas propusieron un trabajo por San Valentín, yo ví la ocasión de cumplir con mi parte, aportar mi trabajo aunque no soy mucho de celebrar estas cosas...y la verdad es que una vez más he disfrutado con esta forma de hacer en compañía virtual.
Sorprende y maravilla la variedad de ideas que somos capaces de desarrollar y te estimula nuevamente para iniciar otra tarea. Muy agradecida a todas compañeras.

martes, 15 de febrero de 2011

Tareas pendientes 1


Este premio me lo concedió Zamarat hace días y lo guardo con orgullo y satisfacción como dice ella. Ahora es el momento de publicarlo, que tengo tiempo, porque este premio lleva una condición: hay que decir siete secretos de tu personalidad. Como no soy mucho de guardar secretos, casi todo lo comunico... no me resulta fácil completar esta lista, pero allá va...

1. Si me disgusto por algo, se me revuelve el estómago, puedo llegar a encontrarme mal, pero rara vez pierdo el apetito...
2. No tengo ni pizca de gracia ni desparpajo.
3. Tengo mal genio, aunque mis compañeros de trabajo siempre piensan todo lo contrario.
4. Aunque digo que no, en el fondo soy una perfeccionista y me cuesta dejar algo mal hecho o sin acabar...
5. Me pongo nerviosa con la gente presumida, vanidosa y los que se creen superiores.
6. Me cuesta muchísimo ir a los médicos: es una mezcla entre pereza y miedo.
7. Soy bastante dejada para los trámites administrativos. Me sale una cana, o más, cada vez que tengo que hacerlo.
(Estas dos últimas son casi copiadas de mi amiga, es que en el fondo nos parecemos, jajaja)
Las reglas dicen que debo entregar el premio a 15 personas pero yo me las salto y se lo ofrezco a:
Lavanda
Consuelo
Kairós
Cloti
Conchi
Maite
Elena

La pequeña Meg
Mónica

domingo, 6 de febrero de 2011

Lecturas de invierno


Es también agradable sentarse con un libro en el sillón con una manta por las piernas, el café al lado, cerca del balcón si hay luz, o bien concentrada con el foco de leds iluminando las páginas.
He leído últimamente dos libros que me han resultado amenos.
Riña de gatos, de Eduardo Mendoza, premio Planeta 2010.
Es un libro que me ha gustado y ha conseguido que una vez más indulte a los planeta, continuaré recibiéndolos aunque confieso que más de un año he estado a punto de borrar mi suscripción.
Es un libro que me ha sorprendido. No tenía ni idea del argumento, aunque claro una idea previa llevas por el subtítulo de la obra: Madrid, 1936.
Al principio, mientras conoces a los personajes, sobre todo en lo que se refiere a los de clase alta, hubiera podido pensar que se trataba de una novela del siglo anterior, pero entran en acción otros personajes, protagonistas reales de la época y te centran un poco en la dramática situación del Madrid de la época, aunque con tonos de humor, de ironía, de sarcasmo, que a veces te hacen sonreir y otras pensar: pobres, cuántas meteduras de pata...
Ha resultado fácil de leer, pues a pesar de su selecto vocabulario, está escrita de manera que se sigue el hilo, se comprende y se avanza con agilidad.

jueves, 27 de enero de 2011

Pastissets

¡Cómo me gustan los pastissets de boniato que hacen por Levante!
Este invierno he tenido ocasión de probar otros sabores: mermelada de naranja, chocolate, crema con almendras, nueces... Y están igual de ricos, porque el secreto no sólo es el relleno, sino la masa.
Hace tiempo ya que comencé a experimentar su elaboración, que es sencilla, pero siendo novata repostera, lo de las masas se me resistía. Con mucho empeño y tras buscar en la red varias recetas, he ido haciendo adaptaciones y la mía es la siguiente:

Ingredientes para la masa:
- 1 vaso de anis+vino dulce (200 ml)
- 2 vasos de aceite de oliva. (esta vez he puesto 1 y medio)
- tres cucharadas soperas de azúcar.
- 750 g. de harina, como punto de partida, pero puede admitir más.

En La Cocinera, programa 1, sólo el tiempo de amasado.
También se puede amasar de forma tradicional.
Se aplana con el rodillo y se cortan círculos. Se rellena, se cierra, simplemente con el dedo, se baña con huevo batido y se echa azúcar glas por encima.
Hornear a 180º, hasta que se doren.
Esta vez el relleno ha sido con mermelada y con chocolate fundido.
Han quedado muy ricas, pero desde luego merece la pena probar las tradicionales que son de dulce de boniato.

Ahora que mi blog se ha endulzado con estas últimas entradas, hago honor al premio concedido por mi amiga Maite, que en su blog Don Camilo y Caldereta, se va superando día a día mostrando las recetas fabulosas que elabora.

viernes, 21 de enero de 2011

Pastel para los días de frío


Borracho de albaricoque es el nombre de la receta que hay en mi libro de La Cocinera. Admite variaciones y combinaciones diferentes, pero seguro que el resultado es jugoso y sabroso.
Ya lo siento, es tiempo de dietas, pero sobre todo de cafés y de tertulias y es muy indicado para endulzar una tarde de frío ahora que ya nos hemos acabado los turrones, creo...
Ingredientes:
4 huevos
200 ml de leche
200 g. de azúcar
3 rebanadas de pan de molde sin corteza.
150 g. de mermelada de albaricoque
un sobrecito de levadura de repostería
60 ml de licor de albaricoque*
Yo le puse de melocotón, y otras veces lo he hecho con ron, con otras mermeladas...
En la receta original ponía más azúcar, pero con ese es suficiente.
Batir todo y hornear.
En La cocinera, todos los ingredientes a la cubeta, programa 17.
Se puede servir cortado sobre moldes de papel, como un pastelito borracho.

jueves, 13 de enero de 2011

Libros sobre el vino


Estas vacaciones leí "El hijo de la vid", de Carlos Clavijo. Se trata de una novela histórica, que en algún capítulo se convierte en guión, en otros en reportaje, pero que en conjunto mantiene el interés, entretiene, da una visión de la historia española de este último siglo y en concreto de una zona agrícola y vinícola. Resulta fácil leerla, está bien documentada.
Siempre es de agradecer que se hagan libros en los que se ensalce y dignifique a las personas que trabajan la tierra pero que a la vez son auténticos sabios, investigadores, aventureros, emprendedores, valientes... con vidas en las que caben también todo tipo de emociones y sentimientos.
Al leer este libro he recordado en todo momento, porque de alguna forma encuentro paralelismos, otra novela, conocida sobre todo por la fama de su autor. Quién no ha leído algo de Noah Gordon...

"La bodega" es otra novela histórica, situada en una zona vinícola y en una época de la reciente historia de España. Sobre esta novela se han lanzado opiniones y valoraciones de todo tipo, que la comparan inevitablemente con sus obras anteriores. Quizá no esté a la altura de El Médico, Chamán...de El último judío...y tantas otras que nos han hecho pasar tan buenos ratos, pero como la anterior, dedican sus páginas a una actividad y un mundo, el mundo de la vid y el vino que por muchas razones también puede apasionar.

miércoles, 5 de enero de 2011

El hayedo del Moncayo


La otra tarde el Moncayo estaba azul, con poca nieve, manchas blancas sobre el manto azul de frío que cubre la montaña.
Pero ayer casi no se veía, sólo se adivinaba su silueta gris como flotando sobre el horizonte. Las mañanas soleadas de invierno parece más grande, sobre todo cuando la nieve cubre casi toda la cumbre y llega hasta las faldas. También parece inmenso en pleno verano, cuando el verde oscuro se aprecia desde la distancia, sobre todo por la tarde, cuando el sol se acerca para esconderse ahí al lado.
Pero otros días parece que ha encogido, se ve una montaña lejana, cuando quizá el día anterior se había visto enorme, como un gigante que te espera para abrir los brazos y atraparte...
Azul, verde, marrón, gris, blanco... los colores de la montaña a veces en contraste y a veces confundiéndose con el horizonte... En otoño según la luz, y dependiendo si ese día decide mostrarse majestuoso, pueden apreciarse las capas de diferente colorido: el robledal, el hayedo, el pinar, la cima pedregosa...distintos tonos: verde oscuro, verde claro, marrón, verde oscuro, gris...de abajo arriba, en ese orden exacto.
Pido prestada la fotografía de internet y aconsejo comenzar a conocerlo a partir de esta página: El parque natural de la dehesa del Moncayo. Mis fotos están con familia, con amigos, un entorno maravilloso para encontrarse y dar un paseo.
Mis recuerdos están ahí también. De niña, cuando aún se podía hacer fuego y una buena comida. En mi juventud, a escasos metros de la cima... qué dificultad para respirar... Con mis hijos, con alumnos, con compañeros, con amigos... y los mejores, los últimos, con mi compañero perfecto que sabe el momento en que hay que coger el coche, recorrer sin pereza la distancia que nos separa, aparcar en el hayedo y dejarse llevar por las sendas maravillosas haga frío o calor, da igual, en otoño está perfecto, pero la última primavera que estuvimos, con las yemas puntiagudas a punto de abrirse, las hayas no pudieron protegernos de la nevada que nos cayó encima. Menuda sorpresa...A correr, a reírnos, a desconectar y a recargarse de energía por las alturas.

sábado, 25 de diciembre de 2010

Felices fiestas.


Mis mejores deseos de felicidad.
Que siga la creatividad, la comunicación, la esperanza, las palabras hermosas, las ideas brillantes, la ilusión compartida...

miércoles, 15 de diciembre de 2010

Regalos virtuales


La Pequeña Meg en su blog Cazando Estrellas me hizo hace tiempo ya un regalo que agradecí mucho, ella hizo una entrada preciosa y yo quería hacerlo también como ella, he esperado, pero la verdad es que va a caducar, prefiero entregarlo ya y disfrutarlo en mi blog.
Este premio se lo entrego a mis amigas foreras de El caldero.
También se lo regalo a dos Amigas Creativas, ellas que lo pasen a las demás...
Blanca y Beatriz
Ayer recibí un regalo que también es un juego o un meme, de Zamarat a quien también le entrego el premio qué bonito es tu blog.
Se trata del Premio literatura entretenida
Consiste en nombrar cinco libros que te hayan resultado entretenidos.
La verdad es que podría poner muchos, pero yo voy a procurar que sean divertidos, así que escojo:
Bendita Calamidad, de Miguel Mena
¿Quién te lo ha contado? Mariam Keyes
La compañía de la seda, David Liss
Como agua para chocolate, Laura Esquivel
El abisinio, Jean Christophe Rufin
Este premio se lo paso a La Pequeña Meg, a Cloti y a Consuelo, que también son lectoras.
Pero en realidad regalo ambos a todas y todos los que pasáis por mi blog. Gracias.

jueves, 25 de noviembre de 2010

Colores y bordados


Esta fotografía la tomé no hace muchos días. Qué bonitos se ponen los viñedos en otoño... Es una suerte pasear en un día soleado en una zona tan llana y tan bonita...
Al otro lado de la foto están las montañas. Aquél día no, pero hoy sí, con mucha nieve ya. Qué pronto este año. Pero está la nieve muy arriba. No ha llegado a la zona del hayedo. Tengo cerca el hayedo más bonito del mundo, sobre todo en otoño... pero creo que ese bosque se merece otra entrada.
En realidad quería hablar de bordados.
Empecé en Septiembre un bordado tomando prestados gráficos de este Blog que tiene maravillas y que recomendaron en algún post las Amigas Creativas La verdad es que el objetivo es decorar una gran pared que admite cualquier colorido y en la que nadie me va a cuestionar que ponga punto de cruz...qué suerte la mía...
Quería aprovechar hilos, distraerme y además me lo he pasado bien. Encima me gusta cómo ha quedado. Tengo más marquitos, de otros tamaños, que me gustaron mucho, así que seguiré la serie un poco...

Los colores con los que comencé el primer motivo están en las hojas y por eso decidí completar con el colorido completo del otoño.

Cada día, cada mes, cada estación es diferente. Pero los colores de la naturaleza se repiten y nos traen recuerdos. Nos quedamos con los recuerdos más alegres, con un otoño cargado de proyectos y esperanzas.

lunes, 22 de noviembre de 2010

Mermeladas y confituras


Yo no soy muy de celebrar Halloween pero celebro que en esta época maduren las calabazas porque se aprovechan bien con todo su gran volumen. Para mí, lo mejor es la confitura de calabaza.
Me encanta desayunar pan tostado con mermelada. Y desde que tengo La Cocinera me he aficionado a hacerme mermelada de fruta natural. Eso de que la maquinita dé vueltas y la haga mientras yo estoy en otra cosa es una maravilla.
La de calabaza me gusta mucho, porque es muy suave y nada ácida. Pero también he hecho de melocotón, de naranja y el manjar de los manjares, de cerezas.
La receta es muy sencilla:
Por cada kilo de fruta cortada, medio kilo de azúcar. Si la fruta está muy dulce, rebajo la cantidad de azúcar. Un poco de limón. Se puede dejar macerar un poco. Pongo el programa 2 durante media hora para que reduzca volumen porque lleno la cubeta, más de 1 kilo. Luego el programa 18, una hora, con pala de amasar. Si se quiere se puede triturar con la batidora, pero la textura de la calabaza es muy agradable sin triturar.

domingo, 14 de noviembre de 2010

El chino


Esta novela de Henning Mankel, otro escritor sueco, me ha gustado mucho. Parece que vas a leer una novela negra, pero tiene un poco de todo, incluso tiene algo de novela histórica y viajes. Es una novela que parte de la intriga y del impacto inicial, pero te lleva de viaje por varios continentes y varias páginas de la historia del siglo pasado, perdón, del anterior. Me ha gustado conocer a las protagonistas, mujeres, aunque es una novela que yo llamaría masculina.
Me ha interesado el punto de vista crítico del desarrollo de las civilizaciones y de las grandes potencias, del uso de la diplomacia, de la justicia... Hasta he prestado más atención a algunas noticias... No quiero adelantar nada del argumento. No se pierde en ningún momento el interés por la investigación policial, aunque como se ve, en esta novela se cuecen otros temas.
Sé que no es lo mío la crítica de libros, pero me gusta dejar una reseña de algunos que aunque no me han gustado mucho, me han ayudado a reflexionar sobre un tema, o bien me han gustado bastante y los recomiendo, como es el caso de El chino.

miércoles, 10 de noviembre de 2010

Nuevos retos

Desde hace un tiempo en mi navegación por blogs y foros he ido observando maravillada labores que se proponen un grupo de personas y comparten un mismo objetivo, un plazo y un placer, porque si te gusta hacer labores, esta es una manera de disfrutar el doble: por tu creación y por la de las demás.
Participo en el foro Amigas creativas y allí se han propuesto varios trabajos colectivos, en dos de los cuales he participado: Un guardadedales
Un Arbol de NavidadNunca se me hubiera ocurrido coser un guardadedales ni hacer un árbol de Navidad en Octubre... pero se contagia el entusiasmo de las compañeras, de Cibeles, que propone esta labores, de Ade que hace estos collages con todas las producciones, en fin, que me dejo convencer fácilmente, vamos.
Después de observar también en varios blogs con mucha envidia los SAL (Stitch A-Long) y que amablemente Cloti me explicó en qué consistían... me he apuntado a uno propuesto en el blog Aquí está la sal
Esta el la primera entrega, el primer objetivo y la verdad es que me está encantando hacer este ABC des coeurs.

domingo, 7 de noviembre de 2010

Lomo a la pimienta en La Cocinera


Esta receta es sencilla y rápida. Es una de las recetas que repito en La cocinera.
Así es como viene en el libro:
Ingredientes:
750 g. de cinta de lomo
pimienta negra en grano
100 ml de vino blanco
200 ml de nata líquida
sal
caldo concentado

Todo a la cubeta. Programa 2, 45 minutos.

Yo no le puse vino blanco esta vez, sólo le añadí un poquito de agua, pero no 100 ml porque si no, sale demasiada salsa. En lugar de pimienta en grano le puse pimienta molida y un trocito de pastilla de caldo vegetal.