La mirada de los ángeles

Siempre fieles a Camila Läckberg de quien esperamos cada entrega con especial interés.  Y no nos ha defraudado con La mirada de los ángeles.  
Una investigación del presente que lleva hasta el pasado en la que se implican directamente todos los protagonistas habituales de la serie de novelas.
Momentos de peligro, de tensión y emoción asegurados.


Y para endulzar un poco y acompañar una novela interesante, no hay como un trozo de este pastel:

Pastel inteligente

Receta tomada del blog Kanela y limón

Aunque visualmente no se distingan las tres capas, las texturas al saborearlo están bien marcadas y desde luego, es un pastel que voy a repetir más veces, ya que está delicioso.

Ingredientes: 

8 yemas

8 claras a punto de nieve

1 litro de leche tibia

250 g. de mantequilla derretida y fría

250 g. de azúcar y 30 g. para decorar.

225 g. de harina

ralladura de limon

esencia de vainilla.

Batir bien las yemas con el azúcar, la mantequilla, la leche, y los demás ingredientes.  Añadir la harina y por último las claras a punto de nieve.  Hornear 10 minutos a 180 grados y 40 minutos más a 160.

Hay que vigilar para ver cuándo está hecho pinchando con un palillo.