Ingredientes:
Leche condensada..........170 g
leche............................700 ml
piña en almíbar...............150 g
huevo.....................8 unidades
azúcar............................50 g.
coco rallado .................. 50 g.
Se pesa la piña una vez escurrida.
Se tritura y se baten los huevos con el azúcar.
Mezclar todo y meter en la cubeta, programa 16, 1 hora.
Eso en caso de hacerlo en La Cocinera,
pero se puede adaptar a otra máquina
o cocinar de manera tradicional.
Esta receta es una adaptación de la del libro, con melocotón y almendras en lugar de piña y coco. Una buena combinación que seguro está muy rica.
